26 февраля, 2024, 23:38

Морковь запечённая с сыром

автор natalka_44

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
    Морковь 2 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Сахар 1 ч. л.
    Соль с травами 1 щепотка
    Сыр Пармезан 30 г
    Тимьян (Чабрец) сухой 2 щепотка
    Укроп свежий 4 веточка
    Чеснок 1 зубчик

    Морковь запечённая с сыром и чесноком

    Отличные блюда получаются из запеченной моркови! Их можно подавать, как закуску или гарнир, или вполне самостоятельное горячее второе.

    Морковь по этому рецепту получается сочной и пряной, чуть сладковатой. При желании, можно добавить больше сахара или мёд. Сыр лучше использовать твёрдый выдержанный с пикантными нотками, типа Пармезана, Швейцарского, в данном случае взят сыр Палермо. Пряности можете взять свои, я добавила те, что люблю.

    Как приготовить "Морковь запечённая с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовим необходимые продукты: свежую морковь, сыр, укроп, чеснок, соль, сахар, оливковое масло, тимьян, перец.

    Рецепты гарниров

    Шаг 2 Ссылка

    Крупную морковь 1 шт. очистим и порежем брусочками. Если у вас молодая морковь, её достаточно разрезать пополам хоть вдоль, хоть поперёк.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Как заморозить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Подготовим заправку из 1 ч. л. сахара, мелко нарезанных 4 веточек укропа, 2 щепоток сухого тимьяна, разотрём 1 зубок чеснока, бросим по щепотке соли и чёрного молотого перца.

    Как чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Этой смесью покроем ломтики моркови.

    Шаг 5 Ссылка

    Сбрызнем оливковым маслом 20 мл.

    Шаг 6 Ссылка

    Поставим в духовку на 20 мин, нагретую до 200°C.

    Шаг 7 Ссылка

    Тем временем натрём сыр. Понадобится грамм 30.

    Шаг 8 Ссылка

    Через 20 минут морковь вынем и перевернём, присыплем частью сыра и ещё подпечём. При подаче добавим остальной сыр и свежую зелень. Пробуйте!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий