Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Мясо по-французски из фарша с картошкой в духовке
Думаю, что с таким классическим блюдом, как мясо по-французски, знакомы все. Но я вам предлагаю немного другую вариацию. Почему бы не заменить мясо фаршем? И приготовить «ленивый» вариант. Советую брать говяжий фарш, потому что он менее жирный. Блюдо получается невероятно нежное и вкусное.
Вместо майонеза используйте сметану, любой жирности, главное вкусную. Сыр можете брать любой, какой вы любите.
Как приготовить "Мясо по-французски с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления возьмите говяжий фарш, репчатый лук, картофель, помидор, сыр, сметану, яйцо, подсолнечное масло и соль.
Рецепты домашней сметаны
Шаг 2 Ссылка
2 картошины очистить и нарезать на тонкие кружки. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (1 ст. л.) и выложите картофель ровным слоем. 1 луковицу нарежьте на кольца и распределите на картофеле.
Как правильно чистить картошку
Как почистить лук
Как порезать лук без слёз
Шаг 3 Ссылка
Следующим слоем распределите 250 грамм фарша и посолите (0,5 ч. л.).
Шаг 4 Ссылка
1 помидор нарежьте на кружки и выложите поверх фарша.
Шаг 5 Ссылка
Смешайте в отдельной миске 1 яйцо, сметану (150 г) и соль (0,5 ч. л.). Распределите этот соус равномерно. Накройте форму фольгой и выпекайте 45 минут в духовке при температуре 200°C.
Шаг 6 Ссылка
Выньте форму из духовки, натрите сыр (70 г) на крупной тёрке и распределите сверху. Не накрывайте фольгой, верните форму в духовку и запекайте ещё 15 минут при той же температуре.
Шаг 7 Ссылка
Мясо по-французски из фарша готово, приятного аппетита.
