Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Быстро и просто
Ингредиенты
Поджаренный рис с яйцом
Рис для восточных народов является чуть-ли не главным ингредиентом. Зачастую его подают на стол вместо хлеба. Но и в качестве гарнира он не уступает по популярности.
Многие хозяйки наверняка сталкивались с ситуацией: отварили рис на ужин, но вот весь не съели. На следующий день холодный рис не особо интересен. Я предлагаю «сделать» его привлекательнее. Можно приготовить самостоятельное блюдо с добавлением всего одного или двух ингредиентов. Чаще всего рис поджаривают, разбивают в него яйца, всё это дело перемешивают и блюдо готово. Для яркости вкуса и красок я приготовила рис с яйцом и консервированной кукурузой. И совершенно обычный рис заиграл новыми вкусами.
Мне очень понравился такой вариант, причём не только вкусом, но и красивым видом.
Как приготовить "Отварной рис с яйцом и кукурузой " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: рис отварной, консервированную кукурузу, яйца, специи по вкусу, масло.
Рецепты вторых блюд из круп
Шаг 2 Ссылка
Разогреть сковороду с маслом 1 ст. л. Масло для обжаривания риса выбирайте любое. Это может быть обычное рафинированное, оливковое масло для жарки, масло ГХИ или же сливочное масло. Выложить 200 г готового отварного риса и слегка его прогреть.
Как варить пропаренный рис
Шаг 3 Ссылка
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Через 2-3 минуты добавить 120 г консервированной кукурузы и продолжить обжаривать рис с кукурузой ещё 2 минуты.
Шаг 4 Ссылка
В чашу разбить яйца куриные 2 шт. Добавить специи по вкусу. Я добавляла соль и чёрный перец по 1 щепотке. Яйца слегка взболтать вилкой.
Как проверить свежесть яиц
Шаг 5 Ссылка
Яичную смесь влить в сковороду.
Шаг 6 Ссылка
Обжаривать рис с яйцами в течение 3-5 минут на среднем огне, помешивая.
Шаг 7 Ссылка
Отварной рис с кукурузой и яйцом готов.
Шаг 8 Ссылка
Подавать блюдо можно самостоятельно или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита.
