9 декабря, 2022, 8:53

Паста капеллини с фаршем

автор mm

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 12 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: итальянская европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Лук репчатый 1 шт.
    Макароны Капеллини (паста Capellini) 300 г
    Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.
    Соль 2 г
    Томатная паста 2 ст. л.
    Фарш свино-говяжий 200 г

    Капеллини с фаршем

    Макароны – это всегда сытно и вкусно. А если это паста капеллини, то равнодушных точно не останется!

    При варке паста не разваривается, оставляя за собой плотную структуру. В процессе приготовления, она пропитывается соком фарша и ароматом томатной пасты. Если фарш и томатная паста уже содержат соль, то дополнительно блюдо солить не надо. На соль и специи ориентируйтесь на свой вкус.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить "Паста капеллини с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Рецепты спагетти

    Шаг 2 Ссылка

    Лук 1 шт. очистите от шелухи, помойте и мелко нарежьте.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Сковороду поставьте на средний огонь и добавьте оливковое масло 2 ст. л. Масло разогрейте и всыпьте нарезанный лук. Перемешайте и обжарьте до мягкости. Добавьте фарш 200 г и ещё раз перемешайте.

    Как жарить лук

    Как жарить мясной фарш

    Шаг 4 Ссылка

    Обжаривайте фарш в течение 7 минут. Добавьте томатную пасту 2 ст. л. Перемешайте и жарьте ещё 2 минуты.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 5 Ссылка

    Пасту 300 г отварите в большом количестве подсоленной воды. Я готовила пасту капеллини под номером 1, она готовится 4 минуты. Пасту откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Переложите пасту в сковороду. Аккуратно перемешайте.

    Как варить макароны

    Шаг 6 Ссылка

    Накладывайте в порционные тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий