24 апреля, 2024, 15:29

Паста помидорами и тушёнкой на сковороде

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 300 мл
    Говядина тушёная консервы 150 г
    Лук репчатый 100 г
    Масло топлёное 10 г
    Паста фигурная ризони (орзо) 200 г
    Помидоры 60 г
    Соль 2 щепотка

    Паста орзо с тушёнкой

    Макароны с тушёнкой – это, пожалуй, такая советская классика. Быстрое, сытное блюдо, которым можно накормить всех членов семьи, не раз выручало хозяек.

    В последнее время рецепты пасты, приготовленные на сковороде, набирают популярность. Смысл такого блюда заключается в том, что пасту предварительно не отваривают, её готовят в сковороде с небольшим набором ингредиентов и в небольшом количестве воды.

    Сегодня предлагаю приготовить такое блюдо, пасту с помидорами и тушёнкой. В идеале выбирать пасту из твёрдых сортов пшеницы и небольшую по размеру. Для этого блюда идеально подходит паста Орзо.

    Как приготовить "Паста помидорами и тушёнкой на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления блюда для начала предлагаю собрать все необходимые ингредиенты по списку: тушёнку, лук репчатый, помидоры, специи, масло для жарки и пасту.

    Рецепты пасты и спагетти

    Шаг 2 Ссылка

    Пасту мы будем готовить в сковороде, поэтому рекомендую выбрать сковороду с высокими бортиками и не очень большую по диаметру. У меня сковорода диаметром 20 см. Лук репчатый 100 г нарезать на небольшие кубики. Масло для жарки можно использовать любое. В последнее время я всё готовлю на топлёном масле. Нам понадобится 10 г.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    На среднем огне обжарить лук до мягкости и добавить к нему тушёнку 150 г.

    Тушёнка из курицы

    Шаг 4 Ссылка

    Тушёнку прогреть и добавить в сковороду помидоры 60 г. Я добавляла помидоры черри. Можно вместо свежих помидор добавить консервированные.

    Шаг 5 Ссылка

    Продолжить тушить все ингредиенты ещё 2 минуты. На этом этапе слегка посолить.

    Шаг 6 Ссылка

    Для пасты на сковороде в идеале подходит небольшая фигурная паста. Добавляем 200 г ризони.

    Шаг 7 Ссылка

    Вливаем 300 мл кипячёной воды. Солим 2 щепотка.

    Шаг 8 Ссылка

    Время приготовления этой пасты 10 минут. Нам потребуется чуть больше. Примерно 15 минут. Готовим пасту регулярно её помешивая, на небольшом огне. Если у вас быстро выкипит вода, а паста будет ещё сыровата, то влейте ещё немного кипячёной воды.

    Шаг 9 Ссылка

    Как только выкипит, практически, вся вода, убавить огонь, сковороду закрыть крышкой. Пропарить пасту ещё 2 минуты.

    Шаг 10 Ссылка

    Паста с помидорами и тушёнкой на сковороде готова.

    Шаг 11 Ссылка

    Подавать блюдо рекомендую сразу. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий