9 декабря, 2022, 8:20

Плов с лисичками и копчёной курицей на сковороде

автор natalka_44

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Вода 0.7 ст.
    Куриная грудка копчёная 50 г
    Лисички замороженные 50 г
    Лук репчатый 50 г
    Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    Морковь 50 г
    Приправа для плова 0.5 г
    Рис круглозернистый 0.5 ст.
    Соль 2 щепотка
    Тмин сухой 0.5 ч. л.
    Чеснок 2 зубчик

    Плов с грибами и курицей на сковороде

    Готовите ли вы плов с грибами? Для любителей мяса в него можно добавить что-то более существенное, например, кусочки копчёной курицы, как в моём варианте. Но можно вполне обойтись и без них.

    Я использовала для приготовления жареные лисички на зиму. Это, кстати, ещё один вариант использования такой заготовки грибов. Намного упрощает процесс!

    Остальная технология приготовления плова классическая: лук, морковь, приправы. Пробуем?

    Как приготовить "Плов с лисичками и копчёной курицей на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления плова возьмём жареные лисички, лук, морковь, рис, масло, чеснок, воду, приправу для плова, мясо копчёной курицы.

    Рецепты плова

    Шаг 2 Ссылка

    0.5 ст. риса хорошо промоем и зальём тёплой водой, оставим до введения в блюдо.

    Шаг 3 Ссылка

    Порежем полукольцами лук 50 г и соломкой 50 г моркови.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как нарезать лук без слёз

    Как нарезать морковь

    Шаг 4 Ссылка

    На 50 мл масла обжарим лук, введём морковь, продолжим обжарку.

    Как жарить лук

    Шаг 5 Ссылка

    Введём по 0.5 ч. л. приправы для плова и тмина. Обжарим, чтобы пряные ароматы обогатили масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Добавим по 50 г лисичек и 50 г кусочков копчёной куриной грудки. Немного обжарим.

    Шаг 7 Ссылка

    С риса сольём воду и выложим его на сковороду.

    Шаг 8 Ссылка

    Зальём водой 0.7 ст., присолим по вкусу, 2 щепотки соли. Добавим 2 зубка чеснока, после закипания убавим огонь до минимума и накроем крышкой.

    Как чистить чеснок

    Шаг 9 Ссылка

    Наш плов готов!

    Шаг 10 Ссылка

    Рассыпчатый, ароматный, вкусный и лёгкий плов готов! Приятного!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий