7 декабря, 2022, 3:38

Рис с шампиньонами и креветками на сковороде

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 100 мл
    Креветки замороженные очищенные 150 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 25 мл
    Рис длиннозерный 120 г
    Соль 3 г
    Чеснок 1 зубчик
    Шампиньоны свежие 100 г

    Рис с креветками и грибами

    Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный рис с грибами и креветками. Грибы для этого блюда подойдут любые, я готовила с шампиньонами.

    Отдаленно блюдо напоминает испанскую паэлью или итальянское ризотто. Независимо от названия, получилось сытно и вкусно, поверьте.

    Рис для блюда подойдёт любой. Возможно потребуется чуть больше воды, специи можно добавлять на свой вкус. Соль указала на глаз, так как вкусы и предпочтения у всех разные. Блюда приготовленные в чугункой посуде получаются вкуснее, проверено и не раз. Поэтому если у вас есть чугунная сковорода, то настоятельно рекомендую готовить именно в ней. Удачи.

    Как приготовить "Рис с шампиньонами и креветками на сковороде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить все ингредиенты по списку: шампиньоны, креветки, рис, лук репчатый, чеснок, масло, соль.

    Рецепты блюд из риса

    Шаг 2 Ссылка

    Репчатый лук 1 шт. небольшую головку и чеснок 1 зубчик, почистить достаточно мелко и нашинковать. На оливковом масле 25 мл обжарить лук с чесноком 2 минуты.

    Как чистить лук

    Как чистить чеснок

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Грибы шампиньоны 100 г почистить и нарезать произвольно. Добавить к овощам, обжарить на среднем огне до готовности, помешивая, 7-10 минут.

    Как чистить шампиньоны

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Креветки 150 г разморозить заранее, нарезать на небольшие кусочки. По готовности овощей, добавить креветки и жарить 3-4 минуты.

    Как чистить креветки

    Как жарить креветки

    Шаг 5 Ссылка

    Рис 120 г промыть, откинуть на дуршлаг. Добавить к овощам с креветками и обжарить 2 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Влить 100 мл кипячёной воды, довести до кипения и посолить 3 г. Убавить огонь, сковороду закрыть крышкой и готовить рис до готовности. В зависимости от сорта риса, возможно вам потребуется чуть больше воды.

    Как варить пропаренный рис

    Шаг 7 Ссылка

    Рис с шампиньонами и креветками на сковороде готов.

    Шаг 8 Ссылка

    Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий