31 января, 2023, 18:55

Рёбра в сметане с картошкой в духовке

автор _corason_

    Время подготовки: 1 час 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Картофель 15 шт.
    Лук репчатый 5 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Морковь 3 шт.
    Огурцы солёные 5 шт.
    Перец чёрный молотый 5 щепотка
    Свиные рёбрышки 700 г
    Сметана 500 г
    Соль 2.5 ч. л.
    Сыр твёрдый 150 г

    Тушёные рёбрышки с картошкой в горшочках

    Рёбра в сметане с картошкой в духовке готовлю в горшочках с солёными огурцами. Это очень вкусно, сытно и ароматно.

    Рёбра выбираем свиные с жирком. Я использую рёбрышки домашнего поросёнка. Порционное блюдо в горшочках красиво смотрится на столе и подавать его рекомендую в горшочках, так аппетитнее. Можно дополнить блюдо любимыми специями, а при подаче украсить зеленью. Сметану при желании можно заменить майонезом.

    Количество ингредиентов рассчитано на 5 литровых горшочков. Обязательно приготовьте рёбрышки в горшочках на ужин для близких!

    Как приготовить "Рёбра в сметане с картошкой в духовке " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления блюда, подготовьте такие продукты: рёбра, картофель, морковку и лук, солёные огурцы, сметану, сыр, соль и перец, подсолнечное масло.

    Блюда в горшочках

    Шаг 2 Ссылка

    Обжарьте на масле 1 ст. л. свиные рёбра 700 г, у меня 5 штук, на сильном огне до золотистости с обеих сторон.

    Как варить свиные рёбрышки

    Шаг 3 Ссылка

    Порежьте крупно картофель 15 шт., морковь 3 шт. нарежьте тонкими полукругами, лук 5 шт. мелким кубиком, солёные огурцы 5 шт. кругами.

    Как чистить картошку

    Как чистить морковь

    Как чистить лук

    Шаг 4 Ссылка

    В каждый горшочек положите по 1 шт. обжаренному ребру.

    Шаг 5 Ссылка

    Следом поровну разложите лук, огурцы и морковь.

    Шаг 6 Ссылка

    Затем в одинаковых пропорциях уложите картофель.

    Шаг 7 Ссылка

    Залейте сметану в горшочки, по 100 мл в каждый 500 мл. Посолите и поперчите. В один горшочек положите 0.5 ч. л. соли и 1 щепотку перца.

    Шаг 8 Ссылка

    Сверху равномерно разложите крупно натёртый твёрдый сыр 150 г.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 9 Ссылка

    Закройте горшочки крышками и запекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

    Шаг 10 Ссылка

    Подавайте рёбра в сметане с картошкой в горшочках на стол с ломтиками хлеба и огурчиками. Приятного всем аппетита!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий