9 декабря, 2022, 8:23

Шакшука с мексиканской смесью

автор natalka_44

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 12 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: турецкая 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Лук зелёный 2 г
    Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
    Мексиканская овощная смесь 70 г
    Перец чёрный молотый 0.5 щепотка
    Сок томатный 35 мл
    Соль 1 щепотка
    Сыр Бри 20 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Шакшука с сыром

    Шакшука давно и прочно вошла в кулинарию разных стран. Вернее, такие простые блюда есть у разных народов. А яичница с разными вкусными дополнениями всегда присутствует на нашем столе.

    Обычно для шакшуки нужны помидоры, но если у вас их вдруг не оказалось, как у меня, вполне можно взять консервированные или любой томатный соус или сок, пасту. Замороженные овощи – отличный выбор для приготовления множества блюд, в том числе и сложной яичницы на завтрак или перекус. Вот попробуйте – это безумно вкусно! А если добавите ломтик пряного сыра – успех вам обеспечен!

    Я готовила одну порцию, увеличивайте количество продуктов пропорционально едокам. Кстати, подавать шакшуку можно прямо в сковороде, горячую, «шкворчащую»!

    Как приготовить "Шакшука с мексиканской смесью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления блюда возьмём замороженную мексиканскую смесь, томатный сок, яйцо, зелёный лук, масло, соль, молотый перец, сыр бри.

    Рецепты шакшуки

    Шаг 2 Ссылка

    Разогреем 30 мл подсолнечного масла и бросим на сковороду 70 г мексиканской смеси. Слегка потушим.

    Шаг 3 Ссылка

    Вольём в смесь 35 мл томатного сока и потушим почти до его выпаривания.

    Шаг 4 Ссылка

    Разобьём одно яйцо, стараясь не повредить желток.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 5 Ссылка

    Присолим 1 щепоткой соли, поперчим 0.5 щепотки молотого перца, присыплем мелко нарезанным луком 2 пера. Жарим до любимой степени готовности, я люблю когда белок схватится, а желток остаётся жидким.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Шаг 6 Ссылка

    Сразу подаём, добавив пару ломтиков сыра бри 20 г.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий