Домашние — рецепты на домарецепти.ру
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: итальянская
Ингредиенты
Спагетти с морским коктейлем
Спаге́тти (итал. Spaghetti) – являются основой многочисленных итальянских блюд. А также большой популярностью пользуются и в других странах.
Родиной спагетти считают итальянский городок Генуя. Неподалёку от него, в городе Понтедассио, существует «Музей спагетти», в котором собрано множество рецептов приправ и соусов. Там даже есть нотариальный акт, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис».
Спагетти можно готовить почти каждый день, и каждый день они могут быть разными. Всё дело в соусе, разновидностей которого существует более 10 000. В самой макаронной стране – Италии, изготовление «добавок» к пасте – одна из наиболее уважаемых «наук».
Обычно спагетти выступают основным блюдом нашего стола, но так же они могут выступить в роли десертов, например, стать основой сладкой запеканки, именуемой в народе «Бабка».
В каждой из областей страны предлагаются свои соусы. Поскольку почти все области Италии выходят к морю, соответственно к пасте предлагаются и морепродукты.
Именно спагетти с дарами моря мы предлагаем вам попробовать. Полноценное, сытное и в тоже время полезное кушанье не оставит вас равнодушными.
Как приготовить "Спагетти с морским коктейлем" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления спагетти с морким коктейлем возьмите: спагетти из твёрдых сортов пшеницы, «Морской коктейль» (креветки, мидии, кальмары и осьминоги), сливочное масло, «сыр Пармезан», сливки 30% жирности, чеснок, соус «Песто».
Шаг 2 Ссылка
На сковородке растопите сливочное масло и выдавите туда чеснок.
Шаг 3 Ссылка
Добавьте «Морской коктейль», и жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Шаг 4 Ссылка
Добавьте сливки, чёрный перец и молотый мускатный орех.
Шаг 5 Ссылка
Приготовье соус «Песто».
Шаг 6 Ссылка
Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке, добавьте соус «Песто» и перемешайте.
Шаг 7 Ссылка
Пармезан натрите на мелкой тёрке.
Шаг 8 Ссылка
Переложите спагетти в сковородку с соусом из Морского коктейля и хорошо всё перемешайте.
Разложите по тарелкам, посыпьте натёртым сыром «Пармезан».
Приятного аппетита!
