23 апреля, 2024, 13:40

Тушёная капуста с брокколи со сливками

автор tata_sweet79

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная 500 г
    Капуста брокколи 100 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло топлёное 30 г
    Морковь 1 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Сливки 20% 150 мл
    Соль 3 щепотка

    Овощи тушёные со сливками

    Очень уж мне нравится молодая капуста. Готовлю из неё голубцы, добавляю в салаты и часто просто тушу с овощами. Сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной тушёную капусту в сливках с добавлением брокколи. Капуста, тушёная в сливках, приобретает более нежный вкус и сливочный аромат.

    Подавать такую капусту лучше в тёплом виде. Можно, как самостоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира к мясным блюдам.

    Рецепт довольно простой и по ингредиентам доступный. Пробуйте.

    Как приготовить "Тушёная капуста с брокколи со сливками " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовить все необходимые ингредиенты по списку: капусту белокочанную, брокколи, лук репчатый, морковь, масло, специи.

    Рецепты тушёной капусты

    Шаг 2 Ссылка

    Капусту 500 г нашинковать, лук репчатый 1 шт. нарезать полукольцами, морковь 1 шт. натереть на тёрке или нарезать соломкой.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    На топлёном масле 30 г или на любом другом слегка припустить лук с морковью. Добавить капусту и продолжить обжаривать все ингредиенты на умеренном огне, помешивая.

    Как жарить лук

    Как жарить капусту

    Шаг 4 Ссылка

    Посолить по вкусу, я добавляла 3 щепотки соли, и поперчить 1 щепотка. Продолжить обжаривать все овощи до готовности.

    Шаг 5 Ссылка

    Влить 150 мл сливок, перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Капусту брокколи 100 г разделить на небольшие соцветия и выложить на овощи.

    Шаг 7 Ссылка

    Закрыть крышкой и тушить на медленном огне, примерно 10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Тушёная капуста с брокколи со сливками готова. Приятного аппетита.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий