15 июля, 2024, 2:11

Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром

автор mirsladostey

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Колбаса варёная 75 г
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Сыр твёрдый 30 г
    Хлеб белый 3 кусок
    Яйца куриные 3 шт.

    Яичница в хлебе

    Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый завтрак можно подать интересно и оригинально, приготовив яичницу в хлебе.

    В Великобритании, а также во Франции это действительно традиционное блюдо для завтрака. Такую яичницу ещё называют яичница по-бермингемски, а иногда — яичница по-французски.

    Готовить блюдо можно с белым и чёрным хлебом, с колбасой, сыром, другими ингредиентами. Единственное, вы должны помнить, что количество ломтиков хлеба должно соответствовать количеству яиц, а ломтики хлеба должны быть толщиной не менее 1 сантиметр.

    Как приготовить "Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для работы нам понадобится белый хлеб, яйца, варёная колбаса, твёрдый сыр, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Из ломтиков хлеба толщиной 1,5 сантиметра вынуть мякиш, вырезав ножом в центре отверстия.

    Шаг 3 Ссылка

    Колбасу около 80 г нарезать маленькими кубиками и слегка обжарить на сковороде с подсолнечным маслом 1-2 ст.л. Вынуть колбасу из сковороды.

    Шаг 4 Ссылка

    Выложить подготовленные ломтики хлеба на горячую сковороду, а в отверстия выложить кубики колбасы.

    Шаг 5 Ссылка

    Сверху на колбасу в центр ломтиков хлеба вбить по одному яйцу. Убавить огонь и готовить приблизительно 2-3 минуты, чтобы белки стали матовыми.

    Шаг 6 Ссылка

    Посыпать сверху натёртым твёрдым сыром, приправить солью и чёрным молотым перцем. Готовить 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

    Шаг 7 Ссылка

    Яичница в хлебе готова.

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий