8 декабря, 2022, 20:37

Яичный блин с кукурузой

автор natalka_44

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 7 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Кукуруза консервированная 30 г
    Лук фиолетовый 10 г
    Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
    Молоко 30 мл
    Соль с травами 1 щепотка
    Сыр твёрдый 10 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Омлет на молоке с овощами

    Этот яичный блинчик можно вполне отнести к разряду омлетов. Готовят подобные блинчики порционно, а начинка может быть любой – даже сладкой!

    Я не любитель сладких омлетов, поэтому выбираю солёные начинки. Это не припёк – начинка обволакивается яичной основой и не подпекается, остаётся такой же сочной. На этот раз в начинку я взяла консервированную кукурузу, немного салатного лука и пармезан. Сыр дополнительно связывает все ингредиенты. По желанию, вместо сыра можно добавить ложку муки.

    Получается очень вкусно!

    Как приготовить "Яичный блин с кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления яичного омлета с кукурузой возьмём яйцо, кукурузу, лук, сыр, молоко, подсолнечное масло, соль.

    Рецепты омлетов

    Шаг 2 Ссылка

    1 яйцо разбиваем в миску.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 3 Ссылка

    Добавляем 30 мл молока и 1 щепотку соли с травами. Хорошо перемешиваем.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 4 Ссылка

    На мелкой тёрке натрём пармезан 10 г или любой другой пряный сыр.

    Как натереть плавленый сыр

    Шаг 5 Ссылка

    Добавим его тоже в яичную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    На сковороде нагреем 30 мл масла и выльем яичную массу. Когда она схватится по дну, как на фото, добавим пару ложек зёрен кукурузы 30 г.

    Как жарить яйца

    Шаг 7 Ссылка

    Добавим колечки лука 10 г и дадим блинчику загустеть, а потом подхватим его широкой лопаточкой и перевернём.

    Шаг 8 Ссылка

    Поджарим с другой стороны и сразу подадим на стол с любой зеленью. Завтрак готов! Приятного!

    Источник

    Поделиться ссылкой:

    Добавить комментарий